На территории Российской Федерации работают тысячи предприятий, которые занимаются производством или импортом сельхозпродукции. Каждый день она попадает на прилавки магазинов, поэтому к ее качеству и безопасности употребления предъявляются самые жесткие требования.
Чтобы установить ее соответствие стандартам, предприниматель должен пройти сертификацию сельхозпродукции. Такая проверка является обязательной.
Основания для проверки
В отношении сельхозпродукции странами Таможенного Союза приняты несколько технических регламентов:
- 015/2011 «О безопасности зерна»;
- 034/2011 «О безопасности мяса и мясной продукции»;
- 040/2011 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»;
- 033/2011 «О безопасности молока и молочной продукции».
Дополнительно проводятся проверки на соответствие ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
В большинстве случаев на продукты выдается декларация соответствия. На необработанные и неупакованные овощи, фрукты, ягоды требуется получить карантинный/фитосанитарный сертификат, а на продукты убоя скота – ветеринарный сертификат.
Как проводится оценка соответствия?
Проверкой занимаются специалисты сертификационных центров. Ее алгоритм можно представить следующим образом:
- Получение консультации в центре «Хантест»;
- Идентификация товара для подбора схемы проверки и определения состава пакета документов;
- Отбор образцов;
- Изучение образцов в лаборатории с занесением результатов в протоколы;
- Анализ данных.
Заявитель получит декларацию на сельхозпродукцию, если проверенные параметры удовлетворяют требованиям технических регламентов. Срок действия документа ограничен 5 годами, и по истечении этого времени необходимо заново подавать заявление на сертификацию. Декларация дает право маркировать продукцию единым знаком обращения «ЕАС».
Сроки и стоимость
Проверка занимает несколько рабочих дней. Ее продолжительность, как и цена, зависят от объема и сложности лабораторных экспертиз.
Схемы сертификации
Выбор того или иного варианта проведения проверки определяется формой выпуска продукции:
- 1Д или 3Д. Используются для серийного производства. При 1Д необходимы доказательства от заявителя, при 3Д принимаются заключения от аккредитованной лаборатории;
- 2Д или 4Д. Действуют в отношении партии продукции. В первом случае принимаются доказательства от любой а во втором – аккредитованной лаборатории;
- 6Д. Применяется для серийно выпущенной продукции и предполагает проведение обязательной сертификации системы менеджмента качества.
Как выглядит декларация?
Декларация – это лист бумаги формата А4. На нем нет голограмм и других элементов полиграфической защиты. Он заверяется печатью фирмы-заявителя и подписью ее руководителя. Заявитель несет ответственность не только за качество продукции, но и за достоверность данных, указанных в документе.
В графах бланка прописываются:
- название, адрес, контактный телефон предприятия-заявителя;
- краткое описание товара;
- коды классификаторов;
- название техрегламентов, на соответствие которым проводилась оценка;
- номера протоколов испытаний;
- дата выдачи документа;
- срок действия.
Что нужно для декларирования сельхозпродукции?
От предпринимателя требуется пакет документов, в состав которого входят:
- копии уставных и регистрационных бумаг на компанию;
- описание продукции, ее основные идентификационные характеристики;
- ГОСТ или ТУ, по которым осуществляется ее изготовление;
- договор аренды или свидетельство права собственности на производственные помещения;
- ранее выданные заключения, разрешения;
- импортерам – товаросопроводительную документацию (инвойс, контракт на поставку, накладную).
Административная ответственность
Если у предпринимателя нет декларации на сельскохозяйственную продукцию, ему грозит наказание:
- штраф в размере до 450 тысяч рублей;
- закрытие производства на 90 дней;
- арест груза на границе при прохождении таможенного контроля;
- конфискация партии товаров.
Сертификат ХАССП
Предприятие, чья деятельность связана с продуктами питания, обязано внедрить принципы ХАССП.
Сертификат ХАССП является подтверждением того, что каждый технологический процесс строго контролируется. Этот документ также можно заказать в сертификационном центре «Хантест».
Добровольная проверка
Имея на руках декларацию, предприниматель может снова обратиться в центр, чтобы получить дополнительные документы, подтверждающие соответствие продукции стандартам ГОСТ Р, Эко, Био, «Без ГМО». Выданные сертификаты способствуют укреплению позиций компании на рынке, повышению доверия к товарам со стороны покупателей, увеличению шансов на получение крупного заказа и победу в конкурсах, тендерах или аукционах. Обратитесь в центр «Хантест», чтобы пройти проверку и получить любой официальный сертификационный документ. Консультации бесплатны!
