Министерством сельского хозяйства Российской Федерации подготавливается проект изменений Техрегламента ТС «О безопасности молочной продукции», в соответствии с которым будут изменены нормы маркировки продукции, которая содержит в себе растительные жиры.
Планируется ввести запрет на использование в названиях товаров слов «молочный», «сырный», «сливочный» и «сметанный». Подобные нововведения дадут возможность обеспечить лучшее информирование граждан о свойствах пищевой продукции и снизить количество продукции с растительными жирами, которая реализуется на территории РФ и Таможенного союза.
Стоит отметить, что на сегодняшний день использование растительных жиров достигает 30% при производстве сметаны и 70% при изготовлении мороженого и сыра. Помимо этого высок процент использования растительного жира и при изготовлении творожных продуктов и сгущенного молока.
263-021-271
trshyk_e_d
