Определенная религия может подразумевать запрет на употребление в пищу тех или иных продуктов. Запретными в Исламе считаются свинина, мясо хищных птиц, спиртные напитки и многое другое. Разрешенной являются халяльная продукция: курятина, телятина, говядина, баранина, козлятина, молочные изделия, рыба, яйца и т.д.
Гарантировать отсутствие в составе продукта запрещенных ингредиентов можно с помощью сертификации Халяль. Процедура подразумевает проверку соответствия товара принятым в Исламе стандартам и помогает потребителю найти изделие, которое подходит его религиозным убеждениям.
Как отличить продукцию Халяль от остальных товаров?
После успешно проведенной сертификации Халяль на упаковку товара наносится специальная маркировка, которая позволяет отличить разрешенные пищевые изделия от остальных. Данный символ информирует о том, что продукт прошел серьезную проверку качества и безопасности. Поэтому сертифицированные продукты предпочитают не только мусульмане, но и люди, придерживающиеся здорового образа жизни.
Особенности оценки соответствия
В Евразийском экономическом союзе вся пищевая продукция перед попаданием на рынок должна пройти обязательную оценку соответствия. Только после этого предприниматель может сделать запрос в специализированный орган (центр) на осуществление добровольной процедуры - сертификации Халяль.
Отказ от обязательной процедуры в 100% случаев приводит к отрицательным последствиям. Речь идет об административной ответственности, которая подразумевает наложение существенных штрафов, конфискацию товаров и временное приостановление работы компании-нарушителя.
Обязательные оценочные мероприятия включают:
- получение декларации соответствия ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 - на большинство продуктов питания, ТР ТС 023/2011 - на соковую продукцию, ТР ТС 024/2011 - на масложировые изделия и т.д.;
- оформление свидетельства о государственной регистрации в Роспотребнадзоре - распространяется на специализированные товары (детское, спортивное, лечебное и диетическое питание);
- ветеринарный сертификат - актуален для продукции убоя скота (сырое мясо), живой рыбы, яиц и других непереработанных продуктов.
Как выглядит сертификат Халяль
Подтверждающий документ оформляется на специальном бланке и включает важную информацию:
- название товара и код классификации по ТН ВЭД;
- данные о производителе (заявителе) - наименование, адрес, реквизиты;
- дата регистрации и период действия;
- регистрационный номер;
- доказательства соответствия - протоколы экспертизы.
Плюсы сертификации Халяль
Предприниматель (производитель, импортер) благодаря оценке соответствия продуктов может воспользоваться массой новых преимуществ:
- возможность удовлетворить потребности приверженцев мусульманской религии, число которых только в России превосходит 17 млн. человек;
- привлечение покупателей с помощью специальной маркировки знаком добровольной оценки соответствия Халяль;
- продвижение качественной и полезной продукции, которая не имеет в составе опасных компонентов и ГМО;
- формирование положительного имиджа изготовителя (поставщика) и рост конкурентоспособности проверенных товаров.
Какие документы предоставить сотрудникам центра?
Оформление сертификата Халяль проводится на базе представленных заявителем данных. Необходимо, чтобы информация была полной и достоверной. Это один из факторов, который обеспечивает положительное решение уполномоченного органа о выдаче документа. Итак, обычно требуются:
- реквизиты и регистрационные документы (копии ИНН, ОГРН, устава);
- наименование и характеристики продукта;
- техническая документация, которая используется при выпуске товара (ГОСТ или ТУ);
- образец этикетки;
- ранее приобретенные разрешения;
- протоколы лабораторной экспертизы;
- рецептура, используемые ингредиенты;
- сертификат соответствия системы управления качеством (если имеется);
- контракт на поставку зарубежной продукции (если имеется).
Этапы работы
Подтверждение соответствия халяльных продуктов подразумевает проведение поэтапной работы:
- обращение в надежный центр с заявкой, в которую вносятся реквизиты предприятия и описание товара;
- подготовка необходимой документации;
- идентификация объекта и определение подходящей схемы;
- согласование условий процедуры и подписание договора о сотрудничестве;
- отбор типовых образцов для экспертизы;
- испытания товара в специализированной лаборатории и заполнение протокола;
- принятие решения о соответствии (несоответствии) продукта нормативам технических регламентов - при обязательном декларировании, стандартам Халяль - при добровольной сертификации;
- регистрация документа в реестре и выдача клиенту.
Услуги по оценке качества
Центр «Хантест» предлагает помощь в оформлении обязательной и добровольной документации. В нашем штате трудятся только высококлассные специалисты, которые в минимальные сроки организуют оценочные мероприятия. Узнать интересующие подробности можно по телефону +7 (346) 722-08-53 или через форму обратной связи на сайте. Обращайтесь, наши консультации абсолютно бесплатны!
624-463-011
sapinkina
